Description
Zeleni čaj (sorta Camellia Sinensis Sinensis) koristi se i već skoro 5000 godina i slovi za jednu od najmoćnijih ljekovitih biljaka na svijetu. Mnogi izvori dokazuju da se zeleni čaj stoljećima pije u Kini i Japanu, gotovo isključivo zbog svojih ljekovitih svojstava.
Zeleni čaj je čaj čija se prirodna oksidacija brzo zaustavlja nakon branja. To rezultira neoksidiranim čajem čime se maksimizira sadržaj EGCG -a i drugih katehina. Zeleni čaj također sadrži visoku koncentraciju L-teanina i nižu koncentraciju kofeina od crnog čaja.
Drvo čaja, čajevca ili jednostavno čaj, (Camellia sinensis) grm je porijeklom s Dalekog istoka, obitelji Theaacées. U cijelom svijetu uzgajaju se tri vrste ove vrste: Camellia sinensis assamica (Assam), Camellia sinensis sinensis (Yunnan) i Camellia sinensis cambodiensis. Glavne zemlje proizvođači su Kina, Indija, Šri Lanka, Vijetnam, Tajvan, Japan, Nepal, Turska, Kenija i Tanzanija. Valja napomenuti da se čaj iz Šri Lanke i Tajvana prodaje pod bivšim nazivima Cejlon i Formosa.
Prednosti hidrolata zelenog čaja
Hidrolat zelenog čaja vrlo brzo penetrira u kožu, te pojačava metabolizam razgradnje masnih stanica i smanjenje celulita. Sadrži snažni kompleks antioksidanasa poput EGCG (Epigalokatehin galata) koji štiti DNA u koži od oštećenja. Obnavlja sintezu kolagena, a time reducira sitne bore. Također ima protuupalno djelovanje zahvaljujući sadržaju polifenola i katehina, pa je izvrstan kod akni, iritacija i crvenila kože.
Zeleni čaj tradicionalno se koristi zbog svojih antioksidativnih i pročišćavajućih svojstava.
INCI: Camellia Sinensis Leaf Water, benzyl acohol, dehydroacetic acid
